Les Salades

Voici un mémo pour réaliser des Salades d'été ultra gourmandes !

La salade d'été est un incontournable des repas légers et rafraîchissants. Composée de légumes de saison tels que les tomates juteuses, les concombres croquants, et les poivrons colorés, elle apporte une explosion de saveurs et de fraîcheur. Pour une touche de douceur, on peut ajouter des fruits comme les fraises ou les pêches.

Les herbes fraîches comme le basilic, la menthe, et le persil parfument délicatement cette salade estivale. Pour l'assaisonnement, un filet d'huile d'olive extra vierge, quelques gouttes de vinaigre balsamique ou de jus de citron, du sel et du poivre suffisent pour sublimer les ingrédients.

On peut également enrichir cette salade avec des protéines comme du poulet grillé, des crevettes, ou du fromage de chèvre, offrant ainsi un repas complet et équilibré. Les grains comme le quinoa ou le couscous peuvent être ajoutés pour plus de consistance.

Servie bien fraîche, la salade d'été est idéale pour les pique-niques, les barbecues ou simplement comme entrée légère pour les journées chaudes. Elle est non seulement délicieuse mais aussi riche en vitamines et minéraux, contribuant à une alimentation saine et équilibrée.

Des Légumes Crus

et/ou des Légumes Cuits

Des Fruits

Des Oléagineux

Des Graines Oléagineuses

une Huile Végétale

Du Vinaigre

Des Protéines

surtout s'il s'agit d'une salade repas

d'origine Animales

ou Végétales

à associer à un féculent afin qu'elles soient bien assimilé par l'organisme et éviter le facteur limitant

Des féculents

surtout s'il s'agit d'une salade repas

Pour accompagner